recept på pestosås

Ingredienser:

1. 1 kopp färska basilikablad.
2. 3 vitlöksklyftor, skalade.
3. 3 msk pinjenötter.
4. 1/3 kopp nyriven parmesan.
5. Kosher salt och nymalet svartpeppar efter smak.
6. 1/3 kopp olivolja.

1. Varför är pesto dåligt för dig?
2. Hur gör man krämig pestosås från grunden?
3. Vad kan jag använda istället för parmesanost i pesto?
4. Vad äter du pesto med?
5. Kan du äta pesto direkt från burken?
6. Är pesto bättre än tomatsås?
7. Kan jag bara lägga pesto på pasta?
8. Hur mycket pesto ska jag lägga till min pasta?
9. Hur gör du Jamie Oliver pesto pasta?
10. Vad är ett bra substitut för pestosås?
11. Vad är den bästa osten för pesto?
12. Vad kan ersätta pinjenötter i pesto?

Varför är pesto dåligt för dig?

Pesto är en läcker sås ofta gjord av basilika, olivolja, vitlök, parmesanost och pinjenötter. ... Ingredienser som olivolja och pinjenötter innehåller mer kalorier, eftersom de har ett högt fettinnehåll. Men vad som gör att denna mat anses "hälsosam" är att fettet är omättat.

Hur gör man krämig pestosås från grunden?

Krämig pestosås

1. Smält smör i en stor stekpanna, tillsätt den nylagade peston när den väl smält.
2. Rör om för att kombinera med smöret.
3. Tillsätt i den kraftiga grädden och valfria rödpepparflingor.
4. Vispa tills det är helt kombinerat och smak för att justera kryddan om det behövs.

Vad kan jag använda istället för parmesanost i pesto?

Parmesan-ersättare

1. Asiago.
2. Pecorino romano.
3. Grana padano.

Vad äter du pesto med?

Kreativa sätt att använda Pesto

• Rör en skopa i soppa. Lägg till en smakupplevelse i din soppa genom att röra i en skopa pesto efter att soppan har tagits av värmen och innan du serverar. ...
• Sprid på bröd. ...
• Använd som en Veggie Dip. ...
• Höj rostade grönsaker. ...
• Rör i potatismos. ...
• Gör pestosmör. ...
• Stuff kycklingbröst. ...
• Njut av med ägg.

Kan du äta pesto direkt från burken?

Du kan äta pesto direkt från burken, men Gremaud föredrar att använda den för att höja smaken av pastarätter, kött eller till och med färskt bröd. ... Krämig pestopasta är det enklaste sättet att använda kryddan för att göra en måltid. En variant, krämig pesto cavatappi, innehåller grönsaker som svamp.

Är pesto bättre än tomatsås?

Alfredo, vodka och pesto såser innehåller mer fett och kalorier än de flesta tomatbaserade såser. ... Pestosåser innehåller mycket fett, men det är främst hälsosamt omättat fett från vegetabilisk olja och pinjenötter - dessa är hälsosamma fetter. Det kommer att finnas lite mättat fett om parmesanost tillsätts.

Kan jag bara lägga pesto på pasta?

Strax innan du dränerar, skopa ut 1 kopp pastakokvattnet. ... Tillsätt pesto och 1/4 kopp pastavatten. Kasta för att täcka pasta i pesto, tillsätt mer vatten om det behövs för att göra pastan silkeslen och såig, snarare än torr och klibbig. Smaka, tillsätt mer salt och peppar om så önskas.

Hur mycket pesto ska jag lägga till min pasta?

Pesto är otroligt smakrik och går längs vägen. Den kan användas i nästan vad som helst, från grönsaker till en vinägrett. Här är förhållandet som jag använder: 4 uns okokt pasta till 3 matskedar pesto.

Hur gör du Jamie Oliver pesto pasta?

Metod

1. Plocka basilikablad och skala vitlök. ...
2. Blitz ärtor, spenat, basilika, 1 vitlöksklyfta, pinjenötter och 70 g getost i en matberedare tills du har en tjock pasta. ...
3. Koka pastan enligt paketinstruktionerna tills al dente. ...
4. Hacka resterande vitlök.

Vad är ett bra substitut för pestosås?

1. Basilikaolja. Det snabbaste och enklaste substitutet för pesto är att göra en enkel örtolja genom att finhacka en massa basilikablad och röra i tillräckligt med extra jungfruolja för att ge dig en tjock pasta.

Vad är den bästa osten för pesto?

De flesta pestorecept kräver parmesanost, vi använder ofta Romano som har en starkare smak. Basilika pesto recept kräver ofta pinjenötter men du kan enkelt ersätta valnötter.

Vad kan ersätta pinjenötter i pesto?

Pinjenötter i pesto kan enkelt ersättas med andra nötter: valnötter, pistaschmandlar, mandlar och till och med solrosfrön är alla en perfekt ersättning för pinjenötter. Du kan till och med göra din pesto baserat på annars bortkastad mat, som morotgrönsaker.