Hur man gör jordnötssmörfudge

Vägbeskrivning

1. Linja en 8-in. fyrkantig panna med folie; smörj med smör.
2. I en tung kastrull kombinerar du socker och mjölk. koka upp på medium värme, rör om hela tiden. Koka 3 minuter, rör om hela tiden. ...
3. Rör i jordnötssmör och marshmallowcreme tills det blandas. ...
4. Kyl till fast.

1. Hur gör man jordnötssmörfudge från grunden?
2. Vad är hemligheten med att göra fudge?
3. Vad som orsakar jordnötssmörfudge inte att härda?
4. Vad är jordnötssmörfudge av?
5. Vilka är ingredienserna för fudge?
6. Vilken ingrediens gör fudge härdad?
7. Kan jag baka fudge som inte stelnade?
8. Hur förtjockar du fudge?
9. Kan jag slå fudge med en elektrisk mixer?
10. Hur fixar du jordnötssmörfudge som inte stelnade?
11. Sätter du fudge i kylen för att ställa?
12. Varför blev min fudge som karamell?

Hur gör man jordnötssmörfudge från grunden?

Vägbeskrivning

1. Smörj en 8x8-tums bakpanna.
2. Koka socker och mjölk i en medelstor kastrull. Låt koka i cirka 2½ minuter, rör om regelbundet och ta sedan bort från värmen. Tillsätt jordnötssmör och vanilj och rör om tills det är jämnt.
3. Häll blandningen i pannan och låt svalna tills den har stelnat. Skär i 1-tums rutor.

Vad är hemligheten med att göra fudge?

Sammanfattningsvis ... sex tips för framgångsrik fudge

1. Använd en tung kastrull som fördelar värmen väl, annars kan blandningen fastna under tillagningen. ...
2. Borsta pannans sidor med en våt pensel i början av tillagningen för att lösa upp sockerkristaller som sitter fast vid sidorna.
3. Rör aldrig blandningen under tillagning eller socker kan kristallisera igen.

Vad som orsakar jordnötssmörfudge inte att härda?

I många fall behövde sockret, smöret och mjölkblandningen kokas längre eller till en varmare temperatur. Det är vanligtvis den skyldige när fudge inte sätter. Du kan prova att värma upp din fudge-blandning genom att tillsätta lite mer avdunstad mjölk och sakta koka upp den igen.

Vad är jordnötssmörfudge gjord av?

Easy Peanut Butter Fudge är tillverkad med endast 4 ingredienser, ingen godistermometer behövs! Detta enkla fudge recept är gjort med jordnötssmör, socker, mjölk och vanilj extrakt - det är allt!

Vilka är ingredienserna för fudge?

Vilken ingrediens gör fudge härdad?

4 svar. Det låter som om din fudge helt enkelt inte var tillräckligt uppvärmd. Fudge är i grunden en superkoncentrerad sirap, och den sätter sig när socker upplöst i vattnet (från smöret och mjölken) kommer ur lösningen när blandningen svalnar och bildar kristaller.

Kan jag baka fudge som inte stelnade?

Om din fudge inte stelnar efter uppvärmning och omrörning, men den inte har en kornig konsistens, har du kylt din fudge ordentligt, men du värmde inte upp den till tillräckligt hög temperatur under tillagningen. För att återställa mjuk fudge, sätt tillbaka den i potten och tillsätt 1 till 1 1/2 koppar vatten per sats fudge.

Hur förtjockar du fudge?

Du kan också lägga till pulveriserat socker. Värm fudgen tills den är mycket mjuk och nästan flytande och tillsätt tillräckligt med pulveriserat socker för att styva upp det. Du måste laga din fudge längre så att sockret kommer att stelna. ''

Kan jag slå fudge med en elektrisk mixer?

Fudge kan slås framgångsrikt med en mixer. Det är okej att stoppa mixern regelbundet (den sätts inte omedelbart som glass gör).

Hur fixar du jordnötssmörfudge som inte stelnade?

Chansen är stor att den inte satt eftersom den inte var tillräckligt varm. Det måste stanna kontinuerligt i 3 minuter. Så här fixar du jordnötssmörfudge som inte stod: om du använder detta recept kan du lägga till lite pulveriserat socker och blanda och det bör hjälpa det att ställa in.

Sätter du fudge i kylen för att ställa?

Sätter sig fudge i kylen? Så frestande som det kan vara att skynda ditt fudge-projekt genom att sätta det i kylen för att härda snabbare, motstå denna uppmaning. Kylning av fudge för snabbt kan orsaka att sockerkristallisation inträffar för tidigt.

Varför blev min fudge som karamell?

Om du börjar medan fudgen är för varm blir den kornig. Om du inte slår tillräckligt, förblir den mjuk och lite seg. Det tar lång tid att producera rätt temperatur, ofta upp till 20 minuters slag, vilket kommer att beskatta de starkaste armarna.